英语专业（师范类，四年制本科）
英语专业始建于1975年，现为国家级一流本科专业建设点，是省级综合改革试点专业、校级特色专业，是河南省重点学科外国语言文学的重要支撑，英语系为省级优秀基层教学组织。该专业2门核心课程为国家级一流课程，1门专业核心课程为国家级精品资源共享课程，另有5门省级一流课程和3个省级实践教学平台。该专业以英语教师教育为办学特色，主要培养中西部中小学优秀英语教师，同时培养适应我国对外交流、国家与地区经济社会发展的英语专业人才和复合型人才。该专业应届毕业生初次就业率在90%以上，主要任职于中小学、教育机构、企业和政府机关，受到用人单位高度评价。
翻译专业（非师范类，四年制本科）
翻译专业现为河南省一流本科专业建设点，专业核心课程《汉英笔译》为国家级一流本科课程。本专业软硬件设施齐全，拥有多个双语平行语料库，多种计算机辅助翻译（CAT）软件，建有笔译实验室和口译实验室。依托河南省外事翻译语料库研究中心等省级科研平台，已形成以中原文化外宣、河南旅游资源翻译和机助翻译为特色的专业。翻译专业旨在培养具有良好的综合素质、扎实的外语基本功和专业知识与能力的通用型翻译专业人才，毕业生具有扎实的双语基础、丰富的百科知识、较高的跨文化交际素养、较强的逻辑思维能力和良好的职业道德，了解中外社会文化，熟悉翻译基础理论，掌握多种文体笔译技能和口译技能，能熟练运用翻译工具，了解翻译及其相关行业运作流程，并具备较强的独立思考能力、工作能力和沟通协调能力。本专业应届毕业生考研率30%左右，初次就业率为90%，主要任职于教育、经贸、外事、文化、宣传、科研、跨国公司等行业和部门。
日语专业始创于1985年，是河南省最早开设日语专业的院系之一，现为国家级一流本科专业建设点。本专业师资力量雄厚，专任教师17人，其中博士9人，专业教师全部具有国外访学、研修经历，常年聘请外籍专家2人。与皇学馆大学、三重大学、山形大学等7所日本高校及教育机构建立校际友好交流合作关系。通过联合培养等教育模式，日语专业每年派出20名左右本科生和3名左右研究生赴日留学深造。本专业培养日语语言文学专业基础扎实、人文背景深厚、能够熟练运用日语从事外事、文化交流、教育、经贸、科技、军事等领域工作的日语专门人才。
法语专业（非师范类，四年制本科）
法语专业创建于2012年，是拉斯维加斯官网与法国佩皮尼昂大学合作共建专业，现有法语语言文学二级学科硕士学位点。在师资与学科平台建设、教学水平、国际合作交流和学生就业等方面已走在我省高校法语专业前列。拥有一支内外兼具、充满活力的师资队伍，专职中国教师11人，全部具有国外学习或工作经历法国专职教师3人，均具有“对外法语”专业教育背景；柔性引进中法特聘教授5人。近年来引进法国优质教育资源，法语专业形成鲜明的国际化办学特色。与法国佩皮尼昂大学实施“3+3”本硕联合培养项目，选派优秀学生赴法攻读硕士学位，考研率在40%左右。法语专业培养具有扎实的专业基础、宽广的国际视野的法语复合型人才，就业前景广阔，毕业生活跃在教育、旅游、翻译等领域。